西贝莜面村贾国龙:营造
一家名不见经传,且无正宗菜系的西北民间餐馆,一反西部餐馆进京规模小、档次低的状况,不仅奇迹般地步入北京的高档餐饮,而且短时间内在北京东西南北布局,开出了五家分店,让业界不得不对其刮目相看;而这一切来自其巧妙的商业运作—— [详细]
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